防盗卷帘门和防火卷帘门是两种不同的门类，它们的主要区别在于其功能和材料的不同。

首先，防盗卷帘门主要是为了防止盗窃而设计的，其主要功能是保护商铺、仓库等场所的财产安全。防盗卷帘门通常采用钢材或铝合金等材料制作，具有较高的强度和耐用性，同时还可以配备防撬锁、电动卷帘机等设备，提高门的安全性能。

而防火卷帘门则是为了防止火灾扩散而设计的，其主要功能是保护人员和财产的安全。防火卷帘门通常采用防火材料制作，如防火玻璃纤维、石膏板等，具有较好的防火性能，可以有效地隔离火源，防止火势蔓延。此外，防火卷帘门还可以配备自动控制系统，一旦发生火灾，门可以自动关闭，防止火势扩散。

除了功能和材料的不同，防盗卷帘门和防火卷帘门在安装和维护上也有所不同。防盗卷帘门通常需要定期检查和维护，以确保门的安全性能。而防火卷帘门则需要定期进行防火性能测试，以确保门的防火性能符合要求。

总之，防盗卷帘门和防火卷帘门是两种不同的门类，其功能和材料的不同决定了它们的应用场合和安装要求。在选择和安装时，需要根据实际需要和要求进行选择，以确保门的安全性能和使用效果。